top of page

Wirtschaft, Arbeit, Haushalt

Dezember 2024

Das grüne Kochbuch für Kinder

Die Kinder von heute sind die Konsumenten und Entscheiderinnen von morgen. Deshalb ist es wichtig, sie so früh wie möglich zu einem selbstbestimmten und verantwortungsbewussten Umgang mit ihrer Ernährung zu befähigen. Eine nachhaltige Ernährung dient dem Schutz des Planeten sowie unserer eigenen Gesundheit. Viele denken, dass nachhaltiges Essen nur etwas für »Gesundheitsapostel« sei. Dieses Kochbuch beweist das Gegenteil: Es inspiriert mit kindgerecht aufbereitetem Wissen und Rezepten und zeigt, dass sich eine nachhaltige Esskultur lohnt und noch dazu richtig bunt und lecker ist und Spass macht. Die Rezepte können Kinder allein oder mit geringer Hilfe der Eltern kochen. Die Zutaten sind gesund, nachhaltig und treffen den Geschmack von Kindern. Infoboxen vermitteln unterhaltsam Wissen zur Wirkung von Ernährung auf unsere Gesundheit und den Planeten.

Genussvoll, geschmackvoll, vegan

Mit 12 Jahren hat Carlo Cao das erste Mal den Kochlöffel geschwungen und darin sein Glück gefunden: »Kochen ist mein Leben!« Heute ist er ein veganer Koch, der mit Liebe und Leidenschaft am Herd steht. Inspiriert von der italienischen Küche, hat Carlo Cao eine vollmundige Pflanzenküche voller Genuss und Geschmack entwickelt. Hier präsentiert Carlo Cao seine über die Jahre verfeinerten Lieblingsrezepte, einige einfach, andere aufwendiger. Aufgetischt werden beispielsweise ein Grapefruitsalat mit Haselnuss-Balsamico-Dressing, eine Linsen-Walnuss-Bolognese mit Rosmarin-Béchamel oder Hirse-Pfannkuchen mit Kräutern und Erbsen. Oder ein fantastischer Zitronenkuchen mit Mohn. Dieses vegane Kochbuch bietet eine Fülle an Rezepten für Pfanne, Topf, Fritteuse und Ofen, an Kreationen für den Frühstücks- und Brunchtisch sowie das Salat- und Dessertbüffet. Eine pflanzenbasierte Küche, die aus dem Vollen schöpft.

Veganes Vleisch

100 % Fleischersatz 100% Genuss. Vegan Butcher Zacchary Bird zeigt in diesem Kochbuch, wie man im Handumdrehen Tofu, Seitan oder Jackfruit in Geflügelfleisch, Wurst oder Steaks verwandelt. Und das mit einer authentischen Textur und täuschend echtem Geschmack! Das Buch enthält einfache und geniale Techniken zur Herstellung von Fleischalternativen. 80 vegane Rezepte wie Chicken Wings aus Blumenkohl oder Carbonara mit Auberginen-Bacon laden zur Verarbeitung der selbstgemachten Veggie-Fleischwaren ein.

Alles Money, oder was?

Geld ist nicht alles, aber haben möchtest du es trotzdem? Dann wird es Zeit für die wahrscheinlich beste Investition aller Zeiten: DIESES BUCH! Wenn du wissen willst, wie du schnell dein eigenes Geld verdienst, wozu genau eigentlich Kryptowährungen dienen und warum Börsenkurse echt alles andere als langweilig sind, dann bist du hier goldrichtig! Von A wie Aktie bis Z wie Zins - in diesem Buch erfährst du alles, was du brauchst, um finanziell so richtig durchzustarten! - Von den Finanzprofis Dr. Christine Bortenlänger, Autorin mehrerer Wirtschaftsbücher und Trägerin des Bundesverdienstkreuzes, und Dr. Franz-Josef Leven, stellvertretender Geschäftsführer des Deutschen Aktieninstituts e. V. - Der beste Schnellkurs in Sachen Vermögensaufbau - Motivierend, verständlich und unterhaltsam - so machen Finanzen Spaß! - Unterstützt dabei, selbstbewusst gute Finanzentscheidungen zu treffen - Informativ und praxisnah mit spannenden, witzigen und einzigartigen Anekdoten aus der Finanzwelt - Altersgerecht und leicht verständlich erklärt - ideal für Mädchen und Jungen ab 10 Jahren

Karriere mit Berufsbildung

Berufswahl: Ein Wegweiser zur Richtungswahl nach der Schule: Berufslehre oder Gymnasium? Für Eltern, Lehrpersonen und Berufsberater*innen. Berufskarriere: Eine illustrierte Beschreibung des schweizerischen Berufsbildungssystems. Welche Weiterbildungswege nach der Berufslehre für den beruflichen Aufstieg möglich sind. Fachkräftemangel: Die Arbeitsmarkt-Analyse: Warum Fachleute mit Berufslehre und Weiterbildung heute am meisten begehrt sind weit mehr als manche akademischen Berufe. Wettbewerbsfähigkeit: Wirtschaftliche Indikatoren mit vielen Grafiken: Warum die Schweiz so reich ist. Und warum sie sich auf den Weltmärkten als so konkurrenzfähig erweist.

Die Geschichte des Apfels

Alles außer gewöhnlich: Die Geschichte des Apfels von den Anfängen bis heute. Wie sich der Apfel in der Welt verbreitete und unsere Kultur bis heute prägt. Ein umfassendes und reich illustriertes Werk für alle natur- und kulturgeschichtlich Interessierten. Ursprünglich in Asien beheimatet und damit einst ein Exot, gehört der Apfel heute zu den beliebtesten und wohl auch alltäglichsten Früchten Europas. Barrie E. Juniper und David J. Mabberley gehen in diesem umfassenden Werk der außergewöhnlichen Geschichte nach, die sich hinter der Aus- und Verbreitung dieser wohlbekannten Frucht verbirgt. Unter Einbezug aktueller Forschungsergebnisse der Apfelbiologie erzählen sie die Reise des Apfels durch die Jahrhunderte und über die Kontinente und gehen auf Apfelsorten und -kulturen ebenso wie auf Veredelungstechniken im Laufe der Zeit ein. Zugleich zeigen sie auf, wie sehr der Apfel unsere Kultur prägte und auch heute noch prägt sei es in der Küche, der Folklore, der Kunst oder der Wissenschaft.

Rausch

Ob als Tor zu einer anderen Welt oder als Ausdruck revolutionärer Ideen, als Quelle der Inspiration oder als Werkzeug der Spionageabwehr: Psychedelische Drogen haben die Menschen aufgrund ihrer bewusstseinsverändernden Wirkung seit jeher fasziniert. In diesem reich bebilderten Buch nimmt Erika Dyck die Lesenden mit auf eine wissenserweiternde Reise durch die bewegte Geschichte der Psychedelika. Sie reicht von der Verwendung in indigenen Gemeinschaften über ihre Rolle in den sozialen Umwälzungen der 1960er-Jahre bis hin zur restriktiven Anti-Drogen-Politik. Und auch das heutige Interesse am möglichen therapeutischen Nutzen wird beleuchtet.

bottom of page